鸡蛋，作为厨房里的万能食材，其烹饪方式多种多样，而其中最常见、最受欢迎的莫过于炒鸡蛋。无论是早餐的快手选择，还是家常菜中的百搭伴侣，炒鸡蛋总能以其简单快捷的特点，满足不同人群的口味需求。本文将为您揭秘炒鸡蛋的万能做法大全，让您在家中也能轻松成为“鸡蛋大厨”。 #### 基础炒鸡蛋 基础炒鸡蛋是最简单的做法之一，也是入门级的必修课。 **材料**：鸡蛋3个，盐适量，油适量 **步骤**： 1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。 2. 热锅冷油，油热后倒入鸡蛋液。 3. 待鸡蛋边缘开始凝固时，